Crema di silene e noci (Silene vulgaris)
Un sugo per la pasta delicato e cremoso, buono anche sul pane!
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Sciroppo di sambuco (Sambucus nigra)
Lo sciroppo che sa d'estate! Indispensabile per preparare l'Hugo
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Germogli di vitalba sott'olio
Forse non tutti sanno che i germogli giovani della Clematis vitalba sono commestibili... Io li mangio così!
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Crema spalmabile di fiori di tarassaco
Cosa fare di tutti questi fiori gialli che infestano il prato? Ovviamente, la merenda!
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Sciroppo di Mentha spicata (menta marocchina)
Ricetta velocissima per uno sciroppo estivo rinfrescante
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Mt. Kosciuszko - 2228 mt - Australia (New South Wales)
La mia salita alla cima più alta dell'Australia continentale, nelle Snowy Mountains del Nuovo Galles del Sud, partendo da Thredbo.
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Ambiente delle Dolomiti: flora e fauna
L'Italia ha il più alto numero di specie animali e vegetali in tutta Europa.
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Le Dolomiti - patrimonio mondiale dell'UNESCO
I novi sistemi Dolomiti UNESCO formano un bene complesso che ha una straordinaria varietà interna.
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Cima Teide - 3718mt - Tenerife
La mia salita alla cima del Teide - la vetta più alta delle Canarie e della Spagna
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La stagione dei palchi di cervo
Tra gennaio e marzo, aggirandosi tra boschi e radure, è possibile imbattersi in curiosi ritrovamenti di palchi di cervo.
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